Para hoy, tenemos una receta de ternera a la jardinera con Thermomix, un guiso espectacular para mojar pan. Así que, que no se os olvide el pan … imprescindible. Además, os recomiendo también una botellita de vino para rizar el rizo. Esta ternera a la jardinera le acompañan unos sabrosos y deliciosos ingredientes que hacen un plato colorido y muy rico a la misma vez.
Prepara todos los ingredientes que hacen falta para elaborar esta ternera a la jardinera y comenzaremos enseguida para preparar nuestro primer plato de hoy. Estoy segura de que te encantará y que seguro, seguro te pedirán la receta. Estamos en fechas que apetece mucho este tipo de guisos y siempre viene bien un plato calentito, así que hoy es el día. ¡Vamos allá [email protected]!
Receta ternera a la jardinera
Ternera a la jardinera con Thermomix
- Modelo: Thermomix TM31
- Tiempo preparación: 8 minutos
- Nivel dificultad: Medio
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la ternera a la jardinera con Thermomix
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 400 gramos de carne de ternera para guisar (cortada en trozos)
- 100 gramos de vino tinto
- 400 gramos de patatas (cortadas en trozos grandes)
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 100 gramos de guisantes congelados
- 250 gramos de agua
- sal (al gusto)
Como hacer ternera a la jardinera con Thermomix:
En primer lugar, incorporamos en el Vaso de la Thermomix la cebolla, los ajos, el aceite y programamos para picar todo durante 5 segundos y velocidad 5. Cuando finalice el tiempo, volvemos a programar durante 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
A continuación, salpimentamos la carne de ternera y agregamos con el vino, el agua, la sal y programamos durante 20 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Seguidamente, agregamos las patatas (en trozos grandes), las zanahorias, los guisantes y programamos durante 30 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Comprobamos que todos los ingredientes, tanto la carne como las verduras, están en su punto, y sino fuera así, volveremos a programar unos minutos más, con la misma velocidad y temperatura. Una vez estén, vertimos el guiso de ternera a la jardinera Thermomix en una fuente y ya podemos servirnos todo lo que queramos. ¡Listo para comer!
Sugerencia: Si te apetece espolvorea por encima un poquito de perejil o albahaca.
Qué fácil y sencillo es hacer esta receta de ternera a la jardinera tan rica y apetecible para cualquier día de la semana. Espero que os guste y podáis repetir en más de una ocasión. Si es así, dejarnos vuestros comentarios y sugerencias tan importantes para todos nosotros y poder innovar cada día nuestras fantásticas recetas de cocina. Y a la vez, compartir en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Hasta el próximo día amigos y amigas! ¡Buen provecho!
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