Solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix

Preparados para hacer esta mañana esta receta de solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix. Tremenda esta receta de rica que está, y además, se prepara en poco tiempo, que es lo que nosotros queremos. Un plato de solomillo de cerdo en salsa sencillo y rápido.

Como ya sabes el solomillo de cerdo es una carne que se utiliza mucho en cocina y si la haces como a continuación te decimos, te quedará un plato de lo más jugoso y tierno que dará mucho que envidiar. ¿Te atreves con nosotros a saber como hacer solomillo de cerdo con salsa de manzana?, pues prepara todos los ingredientes sin perder tiempo, que vamos a comenzar ya mismo.

• Modelo: Thermomix TM31 – TM5
• Tiempo preparación: 10 minutos
• Nivel dificultad: fácil
• Receta para: 4 personas

Ingredientes que necesitamos para la receta de solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix:

• 1 solomillo Cerdo
• Sal
• Aceite

Para la salsa:

• 2 Zanahoria
• 2 Manzanas (al gusto)
• 1/2 Cebolla
• 50 gramos de aceite oliva
• 1 pastilla Caldo de carne
• 200 gramos de agua

Como hacer solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix

En primer lugar, pelamos y cortamos a trocitos la cebolla, echamos en el vaso de la Thermomix y programamos durante 3 segundos y a velocidad 7.

A continuación, hacemos lo mismo con las manzanas, las pelamos, les quitamos el corazón, cortamos en trocitos y añadimos al Vaso de la máquina. Lo mismo con las zanahorias, peladas, a trocitos y agregamos también al Vaso. Añadimos el aceite y programamos todo durante 3 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1.

Seguidamente, incorporamos el agua y la pastilla de caldo en el Vaso, durante 20 minutos, a temperatura Varoma y a velocidad 2. Una vez finalice el tiempo de la salsa, comprobamos que esté todo bien cocido y si no es así volveremos a programar unos 2 minutos más, después otros 5 segundos, a velocidad 5, y por último, otros 15 segundos, a velocidad 10.

Mientras, cortamos el solomillo en medallones, sazonamos y freímos. Cuando estén un poco doraditos, sacamos a una fuente y vertímos la salsa sobre ellos. ¡Uhmmmmm! espectacularmente deliciosos.

Ahora si podemos servir este solomillo de cerdo en salsa de manzana. Está realmente bueno, bueno, y si no ya me lo contaréis cuando lo probéis. Espero vuestros comentarios y sugerencias, por que este plato lo merece. Si os ha gustado esta receta de cocina, podéis compartir como siempre en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Buen provecho amigos!

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