Preparados para hacer esta mañana esta receta de solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix. Tremenda esta receta de rica que está, y además, se prepara en poco tiempo, que es lo que nosotros queremos. Un plato de solomillo de cerdo en salsa sencillo y rápido.
Como ya sabes el solomillo de cerdo es una carne que se utiliza mucho en cocina y si la haces como a continuación te decimos, te quedará un plato de lo más jugoso y tierno que dará mucho que envidiar. ¿Te atreves con nosotros a saber como hacer solomillo de cerdo con salsa de manzana?, pues prepara todos los ingredientes sin perder tiempo, que vamos a comenzar ya mismo.
Solomillo de cerdo en salsa
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 10 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix:
- 1 solomillo Cerdo
- Sal
- Aceite
Para la salsa:
- 2 Zanahoria
- 2 Manzanas (al gusto)
- 1/2 Cebolla
- 50 gramos de aceite oliva
- 1 pastilla Caldo de carne
- 200 gramos de agua
Como hacer solomillo de cerdo con salsa de manzana Thermomix
En primer lugar, pelamos y cortamos a trocitos la cebolla, echamos en el vaso de la Thermomix y programamos durante 3 segundos y a velocidad 7.
A continuación, hacemos lo mismo con las manzanas, las pelamos, les quitamos el corazón, cortamos en trocitos y añadimos al Vaso de la máquina. Lo mismo con las zanahorias, peladas, a trocitos y agregamos también al Vaso. Añadimos el aceite y programamos todo durante 3 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1.
Seguidamente, incorporamos el agua y la pastilla de caldo en el Vaso, durante 20 minutos, a temperatura Varoma y a velocidad 2. Una vez finalice el tiempo de la salsa, comprobamos que esté todo bien cocido y si no es así volveremos a programar unos 2 minutos más, después otros 5 segundos, a velocidad 5, y por último, otros 15 segundos, a velocidad 10.
Mientras, cortamos el solomillo en medallones, sazonamos y freímos. Cuando estén un poco doraditos, sacamos a una fuente y vertímos la salsa sobre ellos. ¡Uhmmmmm! espectacularmente deliciosos.
Ahora si podemos servir este solomillo de cerdo en salsa de manzana. Está realmente bueno, bueno, y si no ya me lo contaréis cuando lo probéis. Espero vuestros comentarios y sugerencias, por que este plato lo merece. Si os ha gustado esta receta de cocina, podéis compartir como siempre en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Buen provecho amigos!
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