Como acompañante de unas deliciosas papas o con algún que otro plato de carne, hoy vamos a hacer una receta de salsa de mojo picon Thermomix. El autentico y tradicional mojo picon canario Thermomix, que os voy a enseñar paso a paso para que no os perdáis detalle.
Esta receta de mojo picon casero, tiene una ventaja pues, podéis hacerla a vuestro gusto tanto más suave como más picante, dependerá de la cantidad de ingredientes que le eches. También tenéis la opción de hacer mojo picon rojo Thermomix o mojo picón verde Thermomix, cualquiera de ellos estará exquisito.
receta de mojo picon
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 10 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la salsa de mojo picon Thermomix:
- 1 pimiento rojo mediano
- 3 tomates muy maduros (los partimos y escurrimos)
- 1 cabeza de dientes de ajos (pelados)
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de cominos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
- 1 Guindilla pequeñita (opcional)
- 250 gramos de aceite
- 125 gramos de agua
- 50 gramos aproximadamente de vinagre
Como hacer la salsa de mojo picon Thermomix:
Primeramente, preparamos la Thermomix y vamos incorporando en el vaso todos los ingredientes, programamos y trituramos durante un tiempo de unos 3 minutos, a velocidad 9, y un minuto más oscilando progresivamente de la velocidad 6 a 9.
Una vez finalice y esté todo bien triturado, vertimos en cuencos para servir.
Y ya tenemos nuestra receta de mojo picon en la Thermomix, deliciosa y sabrosa para degustar.
¿Rica verdad?Pues prepárate para mojar!
Animaros y dejarnos vuestras sugerencias y comentarios. Os esperamos!
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