Una de las recetas que vamos a preparar hoy, es una salsa de fresa en Thermomix ó frambuesas (lo que más te apetezca) para acompañar a cualquier carne ó ensalada. Es una salsa de fresa facil de hacer, está riquísima y a la presentación del plato le da un colorido muy alegre y divertido.
También puedes utilizar esta salsa de fresas para postres y helados, los niños que normalmente no prueban nada que sea distinto, solamente con ver el color les apetecerá mucho probarlo, os sorprenderá el sabor y la textura que tiene.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 15 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de salsa de fresa en Thermomix:
- 3 tazas de fresas frescas ó congeladas
- De ½ a ¾ taza de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Modo de preparación de la receta de salsa de fresa en Thermomix:
Preparamos la Thermomix y a continuación, lavamos y colocamos las fresas ó frambuesas en el vaso de la máquina, programamos durante unos segundos, a una velocidad de 6. Hacemos un puré con las fresas y dejamos reservadas en un bol algunas para decorar el plato.
Cuando esté, añadirle el zumo de limón, el azúcar y dejamos cocinar a una temperatura de 90ºC, durante aproximadamente unos 10 minutos ó hasta que espese. Una vez finalice, comprobamos que está y lo vertemos todo en una salsera para cuando vayamos a degustar. Menuda salsa de fresa en Thermomix y natural tan rica hemos echo hoy.
Espero que os guste y dejéis vuestros comentarios ó ideas en nuestro blog. Por cierto, hemos estrenado un nuevo sistema de comentarios, que esperamos que os guste.
Sugerencia: corta por la mitad las fresas y decora en un ladito ó alrededor del plato .
