Recetas Thermomix dieta – Crema de tomate y zanahoria. Esta mañana me he levantado con ganas de hacer una receta de crema de tomate y zanahoria nutritiva y con todas sus vitaminas.
Esta receta de crema de zanahoria y tomate tan suave y deliciosa, hace que nos apetezca más todavía para estas fechas, en las que solo optamos por hacer recetas que entren sin apetito ninguno.
receta de crema de zanahoria y tomate – Recetas Thermomix dieta
Y si quieres rizar más el rizo, tenemos también otra receta para que hagas y disfrutes que es, la crema de calabaza tomate y zanahoria. Esta también, es otra de las cremas mas sabrosas que hayas probado, simplemente se sale de rica que está. La que hacemos hoy, es totalmente recomendada también, para las personas que llevan un régimen y una dieta estricta. Así que, no te lo pienses más y vamos a comenzar.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 30 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes para la receta de crema de tomate y zanahoria en Thermomix:
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cubilete de aceite
- 2 puerros (sólo la parte blanca)
- 3 zanahorias
- ½ kilo de tomates rojos
- 1 kilo de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 2 pastillas de caldo de ave
- 1 cucharadita de albahaca
- 5 cubiletes de agua aproximadamente
- Sal
- Pimienta
- 3 cucharadas de perejil, para adornar
Como hacer la receta de crema de tomate y zanahoria en Thermomix:
Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite, la mantequilla, los puerros, las zanahorias, los tomates y el diente de ajo. Incorporamos el Cestillo (para que no se suban los ingredientes) y programamos durante 3 minutos, a temperatura de 100ºC y a velocidad 8. Bajamos a la velocidad 1 y continuamos a la misma temperatura durante 5 minutos más. Paramos la máquina y añadimos el agua, las pastillas de caldo, la albahaca, picada y la pimienta. Programamos durante 20 minutos, a una temperatura 100ºC y a velocidad 1.
Por último, con la máquina parada, comprobamos la textura de la crema y añadimos el agua necesaria hasta que adquiera la consistencia deseada. Probamos y rectifique la sazón si fuera necesario. Espolvoreamos por encima con perejil y servimos en cuencos individuales con trocitos de pan.
Verdad que se os hace la boca agua con esta crema de tomate y zanahoria, pues a degustarla. Espero que os guste y nos dejéis vuestras sugerencias y comentarios. Os esperamos con nuevas recetas cada día.
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