Receta tarta de peras y almendras. Hoy para darnos un placer y endulzar nuestras tardes, haremos una receta de postre muy rica. Os animo a preparar esta tarta de peras receta diferente y muy dulce que os va a encantar. Para la tarta de pera Thermomix, los ingredientes que vamos a utilizar son muy básicos, que normalmente tenemos en casa, así que también he de deciros que además de estar tan rica, es una receta muy económica.
Esta tarta de peras receta facil y sencilla de hacer, que haremos para cualquier ocasión que tengamos visita y poder ofrecer a familiares o amigos más golosos. ¡Triunfarás con ellos! Te lo aseguro. Así que todos preparados que vamos a empezar a preparar y comenzar la receta de cocina.
Receta tarta de peras y almendras
- Modelo: Thermomix TM31
- Tiempo preparación:
- Nivel dificultad: Medio
- Receta para: 4-6 personas
Ingredientes que necesitamos par la receta tarta de peras y almendras:
- 5 huevos
- 200 gramos de nata líquida
- 100 gramos de azúcar
- 1 kilos de peras en almíbar
- 50 gramos de almendras laminadas
Para la masa quebrada:
- 100 gramos de mantequilla tibia
- Una cucharadita rasa de sal
- Una cucharada de azúcar
- Una yema de huevo
- 50 gramos de leche
- 250 gramos de harina
Para hacer la masa quebrada:
En primer lugar, introducimos en el Vaso de la Thermomix los ingredientes: la mantequilla, la sal, el azúcar, la yema de huevo y la leche. Mezclamos y programamos durante 6 minutos y a velocidad 3.
Agregamos la harina (o la maicena) y mezclamos todo bien durante 30 segundos y a velocidad 4. A continuación, le damos forma haciendo una bola y lo metemos en el frigorífico durante 15 minutos.
Para hacer la receta:
Sobre el banco de la cocina, espolvoreamos con harina y estiramos la masa con un rodillo hasta dejarla aproximadamente de unos 3 o 4 mm de espesor. Cuando esté bien estirada, la colocamos en un molde para tartas y la pinchamos. Precalentamos el horno y horneamos a una temperatura de 180 grados, durante 10 minutos.
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Mientras se hornea, introducimos en el Vaso de la máquina los huevos, la nata, el azúcar y programamos durante 10 segundos y a velocidad 3. Cortamos las peras en trozos y echamos al Vaso, mezclamos y programamos durante 10 segundos y a velocidad 2.
Una vez finalizado el tiempo, vertimos el contenido y extendemos sobre la masa ya horneada y volvemos a introducir en el horno precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. Cortamos las peras en láminas para adornar y echamos las almendras por la superficie y lo dejamos 15 minutos más en el horno.
Para finalizar y presentar a la mesa, espolvoreamos por encima de la tarta de peras y almendras con azúcar glas. ¡Listo!. Espero que os guste mucho esta receta de postres Thermomix casera y tan divertida de hacer. Si es así, podéis compartir en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Hasta mañana amigos!
Sugerencia: Esta receta también la tenemos preparada para los celíacos. Por lo tanto, en vez de utilizar harina echaremos maicena.
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