Con este calor es el día ideal para preparar algo fresquito. Hoy os voy a sorprender con una receta de steak tartare thermomix. Es un plato totalmente diferente y es muy sencillo de preparar, elaborado con carne de ternera ó buey picada cruda. ¡Buenísimo!
Ingredientes que necesitamos para la receta de steak tartare Thermomix:
- 500 gramos de carne de buey o de ternera
- 1 cebolla
- 2 ramas de perejil
- Un poco de estragon
- 2 ramas de perifollo
- 1 cubilete de ketchup
- 1 cucharada de salsa worcester
- 1 cucharada de alcaparras
- 4 huevos
- sal y pimienta.
Modo de preparación de la receta de steak tartare Thermomix :
Dividimos la carne en dos porciones de 250 gramos aproximadamente cada uno, la limpiamos quitándole la grasa y las pieles y cortamos en trozos de 1 ó 2 cm. Ponemos en marcha la Thermomix, a velocidad 10, durante unos 10 segundos. Echamos la cebolla, el perejil y el perifollo cortado en dos o tres trozos, el estragón y trozo a trozo una porción de carne.
Cuando esté, vertimos el contenido en un bol ya preparado con antelación. Repetimos la operación con la otra porción de carne añadiendo esta vez la salsa worcester y el ketchup. Añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien todo junto con las alcaparras, le añadimos la sal y la pimienta durante unos 10 segundos.
Dividimos la preparación en 4 partes iguales. Preparamos los steak y hacemos un hueco en el centro para colocar por último una yema de huevo.
Listo para degustar y probar como nos ha salido esta receta de steak tartare. Espero vuestras sugerencias y comentarios que tanto nos gustan dando creatividad y buen gusto por la cocina.
steak tartar thermomix, steak tartare thermomix, tartar de carne thermomix, steak tartare receta thermomix, receta steak tartar thermomix, tartar de ternera thermomix, tartar de buey thermomix, steak tartar termomix, Steak Tartar Arguiñano, recetas de steak tartar en thermomix, thermomix 5 steak tartar, steak tartaro termomitx, steaktartar en la termomix, stek tartare en termomix, tartar recetas termomix, teceta tartar carne thermomix, Tartar de Carne Picada tm5, tartar de carne en thermomix, steak tartar thermomix tm5, steak tartar thermomix salsa worcestershire, receta para steak tartar thermomix, receta steak tartar de ternera thermomix, receta thermomix steak tartare, recetas de steak tartar con thermomix, recetas tartar termomix, starak tartar velocidad cuchara, steak tar tar thermo mix, steak tartar con thermomix, steak tartar hecho en tehermomix tm5, steak tartar receta mycook, steak tartar recetas thermomix, para el steek tartar dec erdo termomix o, thermomix tartar de carne,




