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Empezamos la mañana con una receta sopa de tomate con Thermomix de lo más apetecible para cualquier día de la semana. Estupenda con todas las vitaminas y nutrientes que tiene el tomate, un buen aliado para nuestro organismo.
Una sopa de tomate y albahaca, con ese sabor tan especial que le da esta hierva aromática, y que hace de ella una sopa totalmente diferente al resto. Si quieres preparar una sopa de tomate casera, facil y rapida esta es tu receta, no lo dudes, te sorprenderá lo rica y buena que nos va a salir. ¡Vamos a preparala!
receta sopa de tomate con Thermomix
Receta sopa de tomate con Thermomix
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 50 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de sopa de tomate con Thermomix:
- 250 gramos de pan tostado
- 1/2 vaso de aceite de oliva (100 cc)
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 1 kilo de tomates maduros
- 1 manojito de albahaca
- Sal (al gusto)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 1/2 de agua
Como hacer crema de tomate en Thermomix:
El primer para para hacer esta crema de tomate en Thermomix, lavamos los tomates,los partimos e incorporamos en el Vaso de la Thermomix. Programamos durante 30 segundos, a velocidad progresiva, primero a 5, luego a 7 y por último a 10. Cuando esté bien triturado sacamos y reservamos en un bol.
A continuación, sin lavar el vaso de la máquina, echamos los pimientos y la cebolla cortados a trozos. Programamos durante 5 segundos y a velocidad 3 1/2. Bajaremos con la espátula los restos que se queden en las paredes y terminamos de triturar con el mismo tiempo y velocidad.
Añadimos el aceite y programamos durante 5 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1. Agregamos el tomate reservado, la sal y el azúcar y programamos 20 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1. Una vez terminado el tiempo, triturar todo a velocidad 5.
Por último y para finalizar esta receta para hacer sopa de tomate, añadimos el agua y la hierbabuena. Programamos durante 12 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1. Una vez que esté, vertemos en una salsera para servir, acompañada de unas rebanadas de pan para decorar y untar.
Ya podemos empezar a servir y a tomar esta sopa de tomate tan suave. Seguro que te gustará mucho su sabor tan delicioso. Si es así, dejanos como siempre tus comentarios y sugerencias y a la vez, comparte en las redes sociales de Facebook y Twitter estas estupendas y exquisitas recetas de cocina faciles. ¡Os esperamos!
Sugerencia: Puedes servir esta sopa tanto caliente como fría.
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