Receta pan de centeno Thermomix. Hace poco en una anterior publicación hicimos una mermelada riquísima y pensando, no he querido pasar la oportunidad de que, que mejor que acompañar a nuestras mermeladas caseras con nuestros mejores panes caseros. Así que, hoy toca un pan de centeno Thermomix saludable y con mucha fibra.
No se si sabréis que este pan de centeno sus beneficios son muchos y muy sanos para consumir en nuestra dieta diaria, son extraordinarios, contiene muchas vitaminas y es ideal para desayunos y meriendas. Para los más pequeños, cuando lo vayas a elaborar echale imaginación, dale un toque divertido a nuestra receta pan de centeno casero con este sabor tan agradable que lo caracteriza, añade la mezcla que más te guste y convierte sus meriendas en un placer. ¡Deliciosa la textura que tiene!
Pan de centenos integral
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 5 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta pan de centeno Thermomix:
- 300 gramos de agua
- 1 pizca de sal
- 20 gramos de azúcar
- 20 gramos de levadura fresca de panadería
- 300 gramos de harina integral de centeno
- 200 gramos de harina integral
- Aceite de oliva
- Molde de pirex
Como hacer la receta pan de centeno Thermomix:
En primer lugar, incorporamos en el Vaso de la Thermomix los ingredientes: el agua, la pizca de sal y el azúcar. Programamos todo durante 2 minutos, a temperatura 37ºC y velocidad 1. A continuación, agregamos la levadura y volvemos a mezclar durante 15 segundos y a velocidad 4.
Seguidamente, incorporamos las dos clases de harinas, la harina integral de centeno y la harina integral. Programamos durante 4 minutos, con vaso cerrado y a velocidad espiga.
Mientras, engrasamos el molde de Pirex preparado anteriormente con un poco de aceite de oliva, tanto en la tapa como en la base. Nos pondremos un poco de aceite en las manos y empezamos a hacer en forma de bola a la masa y la incorporamos en la tapa del molde. Os aconsejo que la bola no cubra la base, más que nada porque cuando leve se extenderá y ocupará toda la base del molde. Echaremos un poco de harina de centeno por encima y le haremos unos cortes con un cuchillo. Por último, tapamos con la base del molde.
Dejaremos que repose para que doble su volumen más o menos una hora aproximadamente. Una vez veámos que ya está, metermos al horno (no hace falta precalentar) y programamos a una temperatura de 210ºC, durante 60 minutos. Miraremos de vez en cuando para que no se nos queme y cuando esté ya podremos sacar y probar nuestro sabroso pan de centeno integral.
Espero que os guste nuestro pan de centeno receta facil que hemos pensado hoy hacer para todos vosotros. Dejarnos vuestros comentarios, ideas y propuestas que tengáis, para elaborar como cada mañana recetas con imaginación y divertidas. A la vez, compartir en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Buen provecho y hasta mañana amigos! Os esperamos con más y mejores recetas cada mañana.
Sugerencia: A continuación os dejamos algunas propuestas para hacer las recetas de mermeladas echas por nosotros mismos con la Thermomix (a ver cual de ellas más rica) para que te decidas por la que más te guste y empieces la mañana con mucha energía. Tenemos, la receta mermelada de ciruela Thermomix y mermelada de caquis Thermomix. ¡Ya me contaréis!
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