Que rico postre tenemos para hoy, una receta de natillas con Thermomix. Como apetece saborear y disfrutar un buen dulce después de comer ¿verdad?. Pues para ello, que mejor que unas natillas caseras y tradicionales con la ayuda de nuestra estupenda Thermomix.
Como es una receta de natillas facil y rápida de hacer, os propongo que hagáis si os apetece de dos tipos: una receta de natillas con galletas y unas natillas de chocolate, para poder elegir la que más os guste. Estas últimas seguro, seguro que a los más pequeños de la casa se les hará la boca agua cuando se enteren de que las vais a hacer, pero creo que no van a ser a los únicos. Así que, vamos a comenzar estas estupendas natillas.
natillas en Thermomix
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de natillas con Thermomix
5 Yemas de huevo
1 ½ Cubiletes o 100 gramos de azúcar
3 Cubiletes o 150 ml de leche semidesnatada
1 Cucharadita de Maicena (optativo)
Como hacer natillas en Thermomix
Primeramente, preparamos la Thermomix, y empezamos a a añadir los ingredientes: el azúcar con la cáscara de limón que estará bien seca. Trituramos, pasando por las velocidades progresivamente, primero a 4, luego a 8 y por último a 12 hasta que quede perfectamente rallado.
A continuación, añadimos los ingredientes restantes y programamos a velocidad 1, a una temperatura 100ºC durante 8 minutos. Cuando pasen 3 minutos, bajamos la temperatura a 90ºC y subimos la velocidad al 4. Cuando finalice la cocción, dejamos girando unos segundos, añadimos un chorrito de leche fría y vertimos rápidamente en los cuencos o copas individuales (hacemos esto para que las natillas no se corten). Así que, tenemos que tener preparado con antelación los recipientes donde queremos servirlos.
Para las natillas de chocolate: Solamente tenéis que rallar el chocolate negro ( 120 gramos aproximadamente) y añadirlo con los ingredientes.
Que sencillas son estas natillas Thermomix, tan suaves y apetitosas. ¿Os apetece una?. Espero que os haya gustado esta receta de cocina y podáis repetir más veces. Sugerencia: Si queréis podéis ponerle galleta, que tendréis que ponerla antes de verter las natillas. Y otra opción, es espolvorear por encima canela. Riquísimas.
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