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Receta de natillas con Thermomix

Receta de natillas con Thermomix

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Que rico postre tenemos para hoy, una receta de natillas con Thermomix. Como apetece saborear y disfrutar un buen dulce después de comer ¿verdad?. Pues para ello, que mejor que unas natillas caseras y tradicionales con la ayuda de nuestra estupenda Thermomix.

Como es una receta de natillas facil y rápida de hacer, os propongo que hagáis si os apetece de dos tipos: una receta de natillas con galletas y unas natillas de chocolate, para poder elegir la que más os guste. Estas últimas seguro, seguro que a los más pequeños de la casa se les hará la boca agua cuando se enteren de que las vais a hacer, pero creo que no van a ser a los únicos. Así que, vamos a comenzar estas estupendas natillas.

receta de natillas con Thermomix

natillas en Thermomix

  • Modelo: Thermomix TM31 – TM5
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Nivel dificultad: fácil
  • Receta para: 4 personas

Ingredientes que necesitamos para la receta de natillas con Thermomix

5 Yemas de huevo
1 ½ Cubiletes o 100 gramos de azúcar
3 Cubiletes o 150 ml de leche semidesnatada
1 Cucharadita de Maicena (optativo)

Como hacer natillas en Thermomix

Primeramente, preparamos la Thermomix, y empezamos a a añadir los ingredientes: el azúcar con la cáscara de limón que estará bien seca. Trituramos, pasando por las velocidades progresivamente, primero a 4, luego a 8 y por último a 12 hasta que quede perfectamente rallado.

A continuación, añadimos los ingredientes restantes y programamos a velocidad 1, a una temperatura 100ºC durante 8 minutos. Cuando pasen 3 minutos, bajamos la temperatura a 90ºC y subimos la velocidad al 4. Cuando finalice la cocción, dejamos girando unos segundos, añadimos un chorrito de leche fría y vertimos rápidamente en los cuencos  o copas individuales (hacemos esto para que las natillas no se corten). Así que, tenemos que tener preparado con antelación los recipientes donde queremos servirlos.

Para las natillas de chocolate: Solamente  tenéis que rallar el chocolate negro ( 120 gramos aproximadamente) y añadirlo con los ingredientes.

Que sencillas son estas natillas Thermomix, tan suaves y apetitosas. ¿Os apetece una?. Espero que os haya gustado esta receta de cocina y podáis repetir más veces. Sugerencia: Si queréis podéis ponerle galleta, que tendréis que ponerla antes de verter las natillas.  Y otra opción, es espolvorear por encima canela. Riquísimas.

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Nombre de la Receta
Receta de natillas con Thermomix
Publicado
2015-01-12
Tiempo de Preparacion
5
Tiempo de Cocinado
10
Tiempo Total
15
Puntuacion
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
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