Receta flan de mango.¡Madre mía! que receta de postre os traigo hoy, un flan de mango receta facil y sencilla. Date un capricho y comete un flan de mango echo por nosotros mismos como no has probado nunca, y te sorprenderás lo que puedes hacer con tus manos y nuestro robot de cocina Thermomix.
Receta flan de mango en Thermomix
Receta flan de mango en Thermomix
Delicioso sería decir poco… suave, ligero y con todo su sabor de un buen postre dulce. Y además, os enseñaré en unos pocos pasos a como hacer flan de mango y ya veréis que sencillo es. Por lo tanto, empieza a dejar lo que estás haciendo y vamos a empezar a preparar los ingredientes necesarios y comenzar. ¡Vamos allá amigos!
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 5 minutos
- Nivel dificultad: Medio
- Receta para: 4 personas
Ingredientes de la receta flan de mango en Thermomix
- 1 mango maduro
- 100 gramos azúcar moreno
- 4 huevos
- 1 litro de agua
- 300 gramos de leche entera
- 200 gramos de leche evaporada
- Caramelo líquido (al gusto para el molde)
- Un molde
Como hacer la receta flan de mango en Thermomix
En primer lugar, incorporamos en el Vaso de la Thermomix los trozos de mango y el azúcar. Programamos durante 10 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad progresiva 3 -5.
A continuación, agregamos la leche (entera y evaporada) al vaso de la máquina y trituramos durante 20 segundo, a velocidad progresiva 5-8. Vamos bajando con la espátula los restos que van quedando en las paredes y programamos durante 10 minutos, a temperatura 90ºC y a velocidad 3. Añadimos los huevos al vaso, batimos y volvemos a programar durante 15 segundos y a velocidad 4.
Cogemos el molde (que coja en el varoma) y echamos el caramelo líquido y vertimos el flan. Tapamos con papel albal y reservamos en el recipiente varoma.
Mientras, echamos 1 litro de agua en el vaso, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos durante 40 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Cuando finalice el tiempo, Dejamos que se enfríe y meteremos en el frigorífico aproximadamente 3 horas.
Una vez hayan cuajado ya podemos empezar a comer este fantástico flan de mango con Thermomix tan rico que nos ha salido. Sugerencia: Si lo acompañas además con unas fresas o unas frambuesas ¡está de muerte!
Espero que disfrutéis estos deliciosos postres Thermomix que os traemos cada mañana. Dejarnos vuestros comentarios y sugerencias y a la vez compartir en las redes sociales de Facebook y Twitter, como siempre os esperamos. ¡Hasta mañana amigos!
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