¿Os animáis hoy, a cocinar una receta de salsa al estragon en Thermomix suave y deliciosa? Pues, prepararos por que vamos a prepararla y la emplearemos como base para alguna carne o pescado, para que quede más jugosa.
Como hacer salsa al estragon, no tiene ninguna dificultad además, es una receta facil y rapida que puedes preparar en cualquier momento con la Thermomix sin que te lleve mucho tiempo.
salsa al estragon
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 30 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de salsa al estragon en Thermomix:
- 200 gramos de gambas
- 150 gramos de champiñones blanqueados en limón
- 50 gramos de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de estragón
- 200 gramos de nata líquida
- 1 pastilla de caldo de pescado
- pimienta
Como hacer la receta de salsa al estragon en Thermomix:
Primeramente, ponemos en el vaso de la el vino con las cáscaras de las gambas. Programamos durante 5 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 4. Colamos para que no queden restos y reservamos.
Lavamos bien el vaso y la tapa. Incorporamos los siguientes ingredientes: el aceite, mantequilla, cebolla y los champiñones. Troceamos durante 4 segundos y a velocidad 3 1/2. Programamos 5 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 4.
Cuando finalice el tiempo, bajamos todo de las paredes, agregamos la pastilla de caldo de pescado, estragón, pimienta el caldo reservado, la nata y algunas gambas. Trituramos 10 segundos, a velocidad 8 y programamos 15 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 4. En los últimos minutos de terminar, meter el resto de las gambas. Añadir agua si fuera necesario y rectificar de sazón.
Vertimos y servimos en una salsera la salsa al estragon para degustar.
Damos por finalizada esta salsa blanca al estragon tan rica y apetitosa. ¡Os encantará!
Si os ha gustado solo tenéis que dejarnos vuestras sugerencias o ideas, para que casa día mejoremos nuestras recetas caseras.
salsa al estragon en termomix, salsa blanca al estragon, salsa de estragon thermomix,
Based on 1 Review(s)
