¿Quien no ha echo alguna vez en su casa una receta alitas de pollo al vino para chuparse hasta los nudillos? Espectacularmente suculentas, jugosas y tiernas estas alitas al ajillo con vino blanco, con esa sabrosa textura del vino blanco que nos deja en la boca y que las hace tan características, pero ahora con nuestra maravillosa Thermomix. ¿Que os parece?
Además, te contaré que es un plato que incita a hacer por que, aparte de que esté riquísimo, es muy rapido y facil de elaborar. Cuando hagas estas alitas al vino blanco no te olvides de hacer de más, por que seguro que si tienes familia en casa, te pedirán seguro que les reserves algunas para llevar. ¡No lo dudes!
alitas de pollo al vino blanco
- Modelo: Thermomix TM31
- Tiempo preparación: 10 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de alitas de pollo al vino:
- 150 gramos de ajo
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 kilo de alitas de pollo
- 150 gramos de vino blanco
- 180 gramos de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta (al gusto)
Como hacer receta de alitas de pollo al vino en Thermomix
En primer lugar, pelamos los ajos e incorporamos la mitad de ellos en el Vaso de la Thermomix, y reservamos el resto. Programamos durante 5 segundos a velocidad 5. Si se quedan restos por las paredes con ayuda de la espátula bajaremos hacia las cuchillas.
A continuación, agregamos el aceite y programamos durante 8 minutos, a temperatura Varoma y a velocidad 1.
Añadimos el pollo y los ajos reservados anteriormente partidos en dos y programamos 10 minutos, a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Seguidamente, añadimos el vino, el caldo, la hoja de laurel, salpimentar al gusto y programamos 30 minutos, a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Y por último, sacamos las alitas al vino e incorporamos en una fuente de servir para presentar a la mesa y poder degustar como nos han salido de buenas. ¡Buen provecho!
Sugerencia: Acompaña si te apetece con una salsa para untar.
Espero que os guste, por que esta receta de alitas al vino Thermomix, deja un buen sabor de boca como para volver a repetir, y sino ya me lo contaréis. Si es así, espero que nos dejéis vuestros comentarios y sugerencias sobre esta receta de cocina, a la vez que compartáis en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Os esperamos!
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