Prepararos, porque hoy vamos cocinar una receta de pollo al chilindrón en Thermomix, muy tradicional, fácil de hacer y perfecta para cualquier día de la semana. El pollo, es una de las carnes más sabrosas e ideales para una dieta sana y nutritiva que podrás hacer de diferentes formas y acompañar con infinidad de salsas. Lo cual, lo hace una delicia para toda la familia. Te proponemos que lo prepares con nosotros y no te pierdas ningún paso.
Pollo al chilindron en Thermomix
Nosotros tenemos ya los ingredientes preparados que vamos a necesitar para empezar esta receta tan rica y deliciosa. ¡Vamos allá!
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 40 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes para la receta de pollo al chilindron en Thermomix:
- 60 gramos de aceite de oliva virgen
- 6 dientes de ajo
- 175 gramos de cebolla
- 300 gramos de pimientos rojos y verdes
- 60 gramos de coñac
- Vino blanco (al gusto)
- 750 gramos muslos de pollo
- 75 gramos de agua
- 175 gramos de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Pimienta, sal, nuez moscada (al gusto)
Como hacer la receta de pollo al chilindron en Thermomix:
En primer lugar, incorporamos en el vaso de la máquina los ajos y el aceite. Troceamos durante seis segundos a velocidad 5. Iremos bajando los restos ayudándonos de una espátula hacia el fondo del vaso si es necesario y volveremos a programar otros tres minutos a temperatura 120° C y a velocidad 1. Acordaros, si vais a cocinar con la TM31 de seleccionar Varoma.
A continuación, añadimos la cebolla, los pimientos rojos, los verdes y por último el coñac (como decía antes, al gusto). Troceamos durante cinco segundos a velocidad 5. Si fuera necesario, bajamos los restos hacia el fondo del vaso de la máquina y programamos diez minutos a temperatura 120°C y a velocidad 1.
En este último paso, añadimos el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta y nuez moscada durante 30 minutos a 120ºC, giro inverso, velocidad cuchara. Ya tenemos nuestro plato de hoy ¡listo para probar y sazonar al gusto!
Espero que os haya gustado nuestra receta de pollo al chilindrón en Thermomix. A continuación, os dejo otras recetas con pollo para chuparse los dedos.
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- Pollo agridulce Thermomix
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