Hola amigos, prepararos hoy, porque tenemos una deliciosa receta de nocilla casera en Thermomix. Esta crema de avellanas es fácil, sencilla de hacer y mucho más saludable que la que compramos en el super. Os animo, a que juntos hagamos esta delicia de los más peques en unos pocos pasos a seguir que detallamos a continuación.
Nocilla casera en Thermomix
Modelo: Thermomix TM31 – TM5
Tiempo preparación: 15 minutos
Nivel dificultad: Fácil
Receta para: 8 personas
Ingredientes que necesitamos para preparar la receta nocilla casera en Thermomix:
100 gramos de avellanas tostadas
125 a 150 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate negro especial de postres
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate blanco especial postres
150 gramos de aceite de girasol
200 gramos de leche
Como hacer nocilla casera en Thermomix:
En primer lugar, trituramos las avellanas tostadas junto con el azúcar, añadimos más o menos depende de lo dulce que nos guste la crema entre 125 y 150 gramos. Programamos durante 15 segundos a velocidad 10. Cuando hayan pasado estos minutos, miraremos para ver que se ha reducido en polvo. Bajamos con la espátula los restos de las paredes e iremos echando el resto de ingredientes.
Segundo paso, añadimos los chocolates. El chocolate blanco, el chocolate con leche, el chocolate negro y volvemos a cerrar otra vez el vaso para triturarlo todo junto. Programamos durante 20 segundos a velocidad 9. Cuando lo tengamos todo bien triturado, seguiremos añadiendo los siguientes ingredientes.
Tercer paso, agregamos el aceite de girasol y la leche. Programamos durante 7 minutos a 40 grados y a velocidad 4, donde se irá deshaciendo el chocolate e irá haciéndose nuestra deliciosa crema de cacao. Finalizado el tiempo, ya tenemos nuestra crema en su punto.
Preparamos unos cuantos botes herméticos, vertimos la crema y esperamos a que se enfríen antes de meterlos en la nevera para conservarlos. Una vez metidos en el frigorífico, los tendremos durante unas dos o tres semanas. Aunque si quieres, una buena idea es congelarlos y descongelarlos cuando los vayas a consumir.
Esta receta puede ser perfecta para hacer unos crepes en Thermomix
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