Tiernos y con todo su sabor hoy, empezaremos nuestro primer plato, con una receta muslos de pollo rellenos Thermomix. Los muslos de pollo tienes muchas variantes para hacer, tanto (al horno, fritos…etc), pero nosotros los vamos a hacer hoy de una forma diferente, original y con una salsita para chuparse los dedos.
receta de muslos de pollo rellenos en Thermomix
Esta carne tiene todas las ventajas que puedas buscar y os aconsejo que la incluyáis en vuestra dieta, por la sencilla razón de que tiene muchas vitaminas, es económica y tiene una gran variedad de recetas sencillas de hacer. Por lo tanto, después de todo esto os enseñaré a como preparar muslos de pollo en salsa. Prepararos para este plato perfecto para cualquier ocasión.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 10 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes de la receta de muslos de pollo rellenos Thermomix
- 4 cuartos de pollo del muslo deshuesados
- 100 gramos de beicon
- 100 gramos de jamón dulce
- 1 huevo
- 2 higaditos de pollo
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 trocito de cebolla
Para la salsa:
- 1/2 cubilete de aceite
- 2 cubiletes de nata líquida
- 1/2 pastilla de caldo de pollo
- 1/2 cubilete de jerez seco
- 1/2 cebolla
- 2 cubiletes de agua
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de almendra tostada
Como hacer muslos de pollo rellenos Thermomix
Primero, introducimos en el Vaso de la Thermomix el jamón, troceamos y reservamos. Sin lavar el Vaso, metemos todos los ingredientes restantes, programamos durante 5 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 4. Al finalizar el tiempo, añadir el jamón troceado anteriormente y removemos un poco para mezclar. Reservamos. A continuación, rellenamos el pollo, y lo atamos bien para que no se salga la mezcla y reservamos.
Para hacer la salsa, metemos todos los ingredientes en la Thermomix, excepto los líquidos. Programamos durante 5 minutos, a una temperatura de 100ºC y a velocidad 4 1/2. Al terminar el tiempo, añadiremos los líquidos y mezclaremos todo unos segundos más. Reservamos.
Cogemos una bandeja de horno y colocamos los muslos rellenos, vertimos la salsa elaborada por encima y programamos en el horno a una temperatura de 200ºC, durante unos 35 minutos, comprobamos de vez en cuando la cocción para que no se nos queme, pero sí que estén doraditos por arriba.
Por último, cuando estén, sacamos los muslos de pollo rellenos Thermomix, e iremos colocando en una bandeja de servir acompañados con unas ciruelas, pasas, patatas, etc …). Y ya podemos empezar a degustar este plato tan exquisito. Espero que os guste y nos dejéis vuestros comentarios o sugerencias. ¡Os esperamos es la siguiente receta de cocina! ¡Buen provecho!
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