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Helado Naranja Thermomix o naranjas heladas rellenas de helado, dos versiones de una misma receta, que aunque tiene muchas variaciones, siempre es un postre perfecto, sobre todo en verano o primavera.
Helado Naranja Thermomix
Con la llegada del buen tiempo, uno de los postres de verano más fáciles de hacer con la Thermomix son los helados. La variedad es infinita, casi cualquier ingrediente es válido y las frutas dan mucho juego. Son perfectos para los niños, porque toman fruta y en muchas recetas también leche o yogur, así que son un postre perfecto.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 5 Horas
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 – 6 personas
Ingredientes para la receta de helado de helado de Naranja Thermomix
- 300 gramos de azúcar
- 500 gramos de nata líquida bien fría
- 100 gramos de leche semi-desnatada
- 4 yemas de huevo
- 4 naranjas
- Ralladura de 1 naranja
El primer paso para hacer esta receta de helado naranja Thermomix será montar la nata líquida y como consejo, tiene que estar muy fría. Ponemos la mariposa en nuestro robot de cocina y programamos a velocidad 3 1/2, sin tiempo concreto. Tendremos que ir comprobando sí esta a nuestro gusto.
Mientras se monta la nata, sacamos ralladura de una naranja y la reservamos. Pelamos las 4 naranjas y hacemos gajos, quitándole toda la parte blanca, porque amarga y las pepitas. Cuando la nata esté montada la vertemos en un bol y sin limpiar el vaso introducimos los gajos de las 4 naranjas y trituramos a velocidad progresiva 3 – 5 – 7 o hasta que veamos una textura fina.
Ahora, añadimos las 4 yemas de huevo, los 100 gramos de leche semi-desnatada y los 300 gramos de azúcar y programamos a velocidad 2 hasta que veamos que todos los ingredientes se han mezclado completamente. Vertemos la mezcla que tenemos en el vaso de la Thermomix junto con la nata montada y mezclamos a mano haciendo movimientos envolventes para que se airee la mezcla.
Ya podemos llevar nuestro helado naranja Thermomix al congelador por lo menos 2 horas. Una vez trascurrido este tiempo, lo volvemos a verter en el vaso de la Thermomix y trituramos hasta que tenga una consistencia suave. Lo volvemos a verter en el molde y lo llevamos de nuevo al congelador y a las 2 o 3 horas, ya tendremos nuestro
naranjas heladas Thermomix
Naranjas Heladas Thermomix
Para hacer naranjas heladas en Thermomix seguimos todos los pasos de la receta, pero las naranjas en vez de pelarlas, las tendremos que partir por la mitad y extraer toda la carne con una cuchara sin llegar a la parte blanca. Cuando ya tengamos el helado de naranja finalizado, únicamente tendremos que rellenar las naranjas que habíamos vaciado. Una presentación distinta y que a los niños les encantará hacer.
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