A la hora de comer apetece de vez en cuando un plato calentito, por eso hoy, tenemos preparado esta receta de guisado de ternera de mar Thermomix, con todos los ingredientes necesarios para cocinarlo.
El pescado no he especificado cual tenéis que emplear pero, podéis utilizar el que queráis, yo os recomiendo para que os quede más jugoso uno blanco y a poder ser sin espinas. ¡Ya veréis que rico está y que fácil es de hacer!
guisado de ternera de mar
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 30 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de guisado de ternera de mar Thermomix:
- 3 ajos
- 70 gramos de aceite
- 1 pimiento verde
- ½ Kilo de tomate triturado
- 1 Kilo de pescado troceado y enharinado.
- 2 pastilla de caldo de pescado
Modo de preparación de la receta de guisado de ternera de mar Thermomix:
En primer lugar, en el vaso de la Thermomix troceamos los pimientos durante 4 segundos, a velocidad 3 ½. Sacamos y reservamos.
A continuación, picamos los ajos a velocidad 5, añadimos el aceite, programamos durante 3 minutos, a temperatura Varoma y a velocidad 1. Incorporamos la mariposa en el vaso de nuestro robot de cocina, vertemos los pimientos, programamos durante 3 minutos, a temperatura de 100ºC y a velodidad 1.
A continuación añadimos el tomate triturado, la pastilla de caldo y programamos durante 10 minutos más. Por último, añadimos el pescado blanco y programamos durante 7 minutos, a temperatura 100ºC y a velocidad 1 . Dejamos reposar un poquito. Vertemos en una fuente y ya podemos servir.
Ya tenemos preparado la receta de guisado de ternera de mar Thermomix, tan apetecible. Sugerencia: Podéis añadirle si queréis también, gambas peladas, almejas… etc. y como no, un poco de perejil picado, que le dará frescor a esta receta.
Si os ha gustado, dejarnos vuestras sugerencias o ideas para seguir elaborando estas estupendas recetas Thermomix.
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