Este primer plato o como único que os presentamos hoy, es una receta de ensalada de castañas y bonito asalmonado, es excelente en cualquier ocasión, natural y casera a la misma vez y con un sabor muy suave. A esta ensalada de castañas le hemos añadido el bonito asalmonado pero tú misma puedes optar por cambiar el ingrediente y hacerlo a tu gusto. ¡Te encantará!
Esta receta de ensalada de castañas, lo bueno que tiene es que no lleva muchos alimentos y es el momento adecuado para que los más pequeños se enriquezcan de este plato tan sano y nutritivo. ¡Animales a que lo prueben!
ensalada de castañas
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 10 minutos
- Nivel de dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de ensalada de castañas y bonito asalmonado en Thermomix:
- 10 hojas de cogollos de lechuga
- 1 lata bonito asalmonado
- 250 gramos castañas
- Ralladura de 1 naranja
Como hacer la receta de ensalada de castañas y bonito asalmonado en Thermomix:
Primeramente, elegimos, cogemos las hojas que tengan forma de barca y las ponemos en remojo un rato. Mientras pelamos las castañas y las escaldamos en el agua hirviendo durante 3 minutos, a temperatura Varoma y a velocidad 4. Sacamos y quitamos la piel.
Una vez estén frías, rallamos las castañas junto con la piel de la naranja, a Velocidad 4.
A continuación, rellenamos con la mezcla las hojas de la lechuga.
Seguidamente, introducimos el bonito en el vaso de la Thermomix y picamos a velocidad 3 durante unos segundos.
Sacamos del vaso e incorporamos también en las hojas de la lechuga.
Emplatamos y ya tenemos terminada la ensalada de castañas y bonito asalmonado tan espectacular, lista para servir.
¿Os ha gustado? Pues si es así, solo tenéis que dejarnos vuestras sugerencias y comentarios. Os esperamos!
Sugerencia: Rociamos con una salsa vinagreta cuando vayamos a servir.
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