Fantástica y sencilla de elaborar la receta de hoy, conejo al ajillo con Thermomix. Toma nota, porque es una de las carnes blancas con muchos nutrientes y minerales para nuestro organismo. Perfecta para aquellas personas que están haciendo una dieta baja en calorías, por su bajo contenido en grasas. ¡Vamos, ideal para pequeños y grandes!
Además de todos estos beneficios, el conejo al ajillo receta con mucho hierro, enriquece nuestros platos de una forma saludable sorprendiendo a nuestros invitados. Su variedad de ingredientes y formas de prepararlo le dan ese color, textura y un agradable sabor.
Como hacer conejo al ajillo es tan fácil que sólo, o acompañado con guarnición ya lo hace un manjar para comer. Así que, para que no perdáis detalle de esta típica y buenísima receta conejo al ajillo, iremos paso a paso, y nos saldrá un plato ¡Que nos quitará el sentido!
Receta conejo al ajillo
Conejo al ajillo con Thermomix
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 45 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta conejo al ajillo con Thermomix:
- 1 cebolla pequeña
- 10 dientes de ajo
- 1 cubilete de aceite
- 800 gramos de conejo troceado
- 1/2 cubilete de vino blanco
- 500 gramos de caldo de carne o 500 gramos agua
- 1 pastilla de caldo
- Harina para rebozar
- sal y pimienta (Al gusto)
Video Receta de Conjeo al Ajillo
Modo de preparación de la receta de conejo al ajillo con Thermomix:
Incorporamos en el Vaso del Thermomix los ingredientes preparados, la cebolla y los ajos. Programamos y troceamos durante 10 segundos y a velocidad 5. A continuación, añadimos el aceite y programamos durante 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y sin el cubilete.
Mientras, enharinamos los trozos de conejo y cuando estén bien rebozados, los añadimos al sofrito. Programamos 9 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Antes de que finalice el tiempo (aproximadamente 2 minutos antes) agregamos el vino blanco.
Seguidamente, añadimos el agua con la pastilla o el caldo preparado y salpimentamos (al gusto). Programamos durante 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Por último, dejamos reposar el conejo al ajillo con Thermomix unos minutos.
Sugerencia: Puedes acompañar con lo que más te guste (champiñones, arroz o con las tradicionales patatas fritas)
Pasados estos minutos, vertimos en una fuente decorativa y servimos. Espero que os haya gustado nuestra receta de cocina tan completa de hoy. Dejarnos vuestros comentarios y sugerencias, además de compartir en las redes sociales de Facebook y Twitter. ¡Hasta mañana, y buen provecho!
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