Cocktail de gambas Thermomix. Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier domingo, día de fiesta o reunión con amigos y que habitualmente es una receta típica de Navidad pero que en verano también podemos tomarla y sobre todo, disfrutarla.
Cocktail de gambas Thermomix
Receta de Cocktail de gambas Thermomix con salsa rosa
Esta es una receta tradicional, que con el paso del tiempo, ha pasado a ser una receta que podemos disfrutar en casa cualquier domingo o para una reunión familiar o de amigos y que es un entrante perfecto. Esta receta de cocktail de gambas, langostinos o de marisco en general es muy fácil de hacer y rápida.
La receta de cocktail de marisco se puede realizar tanto para servir en raciones individuales en copas, en tulipas, para rellenar volovanes o sobre tostas, cualquier presentación será todo un éxito, te lo aseguro.
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo total: 5 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 6 – 8 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de cocktail de gambas Thermomix
- 250 gramos de palitos de cangrejo o surimi
- 250 gramos de gambas cocidas
- 150 gramos de lechuga
- 200 gramos de salsa rosa o salsa cocktail
Modo de preparación de la receta de cocktail de gambas Thermomix
Para hacer esta receta cocktail de gambas hay que tener en cuenta que al llevar salsa rosa, puede quitarle la textura a la lechuga si la hacemos con mucha antelación. Este es un entrante que mejor hacerlo en el momento de consumirlo, para que se mantenga la lechuga lo más tersa y fresca posible.
Reservamos unas gambas cocinas para decorar y añadimos al vaso de nuestro robot de cocina el resto de gambas o langostinos cocidos, los 250 gramos de palitos de cangrejo o surimi y los 150 gramos de lechuga y troceamos durante 7 segundos a velocidad 3. Cuando finalice el tiempo, con la espátula bajamos todo y comprobamos la textura.
Si nos gusta más cortado, podemos darle un par de segundos más hasta que esté a nuestro gusto. Sacamos a un bol la mezcla y añadimos progresivamente los 200 gramos de salsa rosa o salsa cocktail y removemos bien hasta que estén todo bien integrado. Directamente ya podemos servirlo en raciones individuales en copas, en tulipas, en volovanes o sobre tostas según hayamos elegido la presentación. Y ya está, ya tenemos esta estupenda receta de cocktail de gambas Thermomix finalizada.
Podemos decorar con las gambas o langostinos que reservamos anteriormente o con unas huevas de huevas de lumpo o caviar, si nos gusta. Para darle un toque refrescante, un poco de cebollino también es un toque muy especial. Esta receta tiene muchas variaciones, se le puede añadir tomate, salmos ahumado o mejillones y el resultado es diferente, pero igual de apetecible. Un entrante perfecto para disfrutarlo con la familia y amigos y que esperamos que te animes a hacerlo en casa.
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