Un día más de navidad y otra de nuestras recetas de Navidad llenas de amor e ilusión. Hoy tenemos unos champiñones al graten en Thermomix para los que nos gustan tanto estas setas, están de lujo. Uno de los platos rápidos y fáciles, para no complicarnos a la hora de elaborar tantos platos y con tan poco tiempo.
Os gustará mucho esta receta por que no es pesada y es muy fácil de digerir, que es lo que pretendemos con tantas fiestas y tanta comida por delante.
champiñones al graten en Thermomix
Champiñones al graten en Thermomix
- Modelo: Thermomix TM31 – TM5
- Tiempo preparación: 35 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de champiñones al graten:
- 500 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cubilete de aceite de oliva
- 1 y 1/2 cubiletes de harina
- 7 cubiletes de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Una pizca de sal
- Pimienta (al gusto)
Como hacer la receta de champiñones al graten en Thermomix
Para empezar, añadimos en el vaso de Thermomix el aceite y programamos unos 5 minutos, a temperatura de 100ºC, y a velocidad 4. Cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añadimos el ajo por el bocal. A continuación, abrimos nuestro robot de cocina y colocamos la mariposa. Introducimos los champiñones laminados anteriormente y rehogamos durante 2 minutos, a temperatura de 100ºC, y velocidad 2.
Seguidamente, añadimos cubilete y medio de harina, programamos 1 minuto, a temperatura de 100ºC, y a velocidad 4. Seguimos añadiendo los 7 cubiletes de leche progresivamente y programamos 6 minutos, a temperatura de 100ºC, velocidad 2. Para finalizar, se vierte el contenido en una fuente de horno, espolvoreamos con el queso rayado y metemos en el horno a gratinar.
Vamos controlando de vez en cuando para que no se nos queme. Una vez gratinado, ya podemos servir estos fabulosos champiñones al graten tan deliciosos. Una vez más tenemos esta receta de Navidad thermomix para poder presentar y degustar, con los seres más queridos para estas fiestas. Acordaros de dejarnos vuestras sugerencias e ideas para estos días Navideños.
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