Menudo postre tenemos preparado para hacer hoy, una receta de blanquitos para golosos, la misma palabra lo dice, será irresistible para los que les guste los dulces de verdad.
Esta receta es de lo más sencilla y fácil de hacer, para que os resulte rápida y poder probarla lo antes posible sin que os la quiten. Por que seguro que alguien estará esperando para degustarla, sobre todo si hay niños en casa.
- Modelo: Thermomix TM31
- Tiempo preparación: 20 minutos
- Nivel dificultad: fácil
- Receta para: 4 personas
Ingredientes que necesitamos para la receta de blanquitos para golosos:
- 4 Claras
- 200 gramos de azúcar
Para la cobertura:
- 250 gramos de chocolate blanco
- 50 gramos de leche
Modo de preparación de la receta de blanquitos para golosos:
Incorporamos en el vaso de la Thermomix, las claras más el azúcar durante tres minutos, a temperatura de 40ºC y a velocidad 2. Cuando haya finalizado el tiempo, lo mantendremos sin temperatura durante 7 minutos, a velocidad 3, con la mariposa. A continuación, ponemos la mezcla en una manga pastelera y reservaremos.
Para la cobertura:
Añadimos en el vaso la leche con un tiempo de 3 minutos, a temperatura de 70ºC, y a velocidad 1. Paramos la máquina y añadimos el chocolate, dejamos unos segundos y trituramos a velocidad 8 sin calor.
A continuación, montamos la bandeja preparada para servir, ponemos unas ocho galletas (aproximadamente), cojemos la manga pastelera y formaremos unos montones encima y después cubriremos con el chocolate blanco. Espolvoreamos con granillo de chocolate negro, colores, perlas, guindas, etc.
Ya hemos terminado la receta.
¿No me digáis, que no os apetece ahora mismo comeros estos blanquitos para golosos echos con la Thermomix? Por que a mí si.
Ahora solo tienes que dejar tu comentario ó propuesta, para que sigamos haciendo las mejores recetas.
Sugerencia: un truco muy bueno es que, si no tienes manga pastelera, cojes una bolsa de plástico transparente para que se vea la mezcla, y cortas un extremo(pero el corte pequeño) y ya puedes echar a tu gusto.
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